Jakość produktów w kryzysie (Fot. AdobeStock)

Jakość produktów w kryzysie

Trudne czasy nadeszły i koniecznością jest szukać rozwiązań, by sprostać nowym niełatwym wyzwaniom chcąc strzec wypracowanej jakości produktów. Według danych GUS inflacja konsumencka w maju br. wyniosła 13,9 proc. Konsumenci z przerażeniem patrzą w przyszłość, jednak w trudniejszej sytuacji są producenci. Ceny produkcji sprzedanej do przemysłu wzrosły o blisko 25% rok do roku. To najwyższa inflacja …

Jakość produktów w kryzysie Czytaj więcej »

Trudno wyobrazić sobie święta bez potraw z majonezem (Fot. Shutterstock)

Majonez majonezowi nierówny

Majonez Winiary jest obecnie najpopularniejszy w polskim Internecie – ale głównie w kontekście bojkotu. Najwięcej pozytywnych emocji budzi majonez Motyl. Do niedawna liczba wypowiedzi o majonezach Kieleckim i Winiary w polskim Internecie rozkładała się po równo, ale obecnie Winiary zdominował dyskusje – dotyczy go 62 proc. wzmianek, jak wynika z analizy polskiego SentiOne. Jednak większość …

Majonez majonezowi nierówny Czytaj więcej »

100 dni wojny w Ukrainie (Fot. Shutterstock)

100 dni wojny w Ukrainie

Od napaści Rosji na Ukrainę minęło 100 dni. Czas okupiony cierpieniem setek tysięcy, strachem milionów. Tysiące zniszczonych budynków, ogromne ilości ofiar. Tym razem naród Polski również stanął na wysokości zadania i mimo tego, że to nie my stanęliśmy oko w oko z okupantem to wykazaliśmy się dużym heroizmem. Od pierwszego dnia wojny polskie społeczeństwo rzuciło …

100 dni wojny w Ukrainie Czytaj więcej »

Centrala Grupy Fot. MLEKOVITA

Marka MLEKOVITA obchodzi  30. urodziny

Mlekovita, firma o długoletniej tradycji i ugruntowanej pozycji nie tylko na rynku polskim, ale również zagranicznym, w 2022 roku obchodzi 30-lecie marki. Twórcą nazwy i logo jest Dariusz Sapiński, od czterech dekad zarządzający firmą. To on rozwinął polskie mleczarstwo na światową skalę. Firma swoją renomę tworzy blisko 95 lat. Gdy za sprawą Prezesa Zarządu Dariusza …

Marka MLEKOVITA obchodzi  30. urodziny Czytaj więcej »

Dieta roślinna to nowy kierunek globalnych zmian, trend, który będzie dalej stopniowo się rozwijał (Fot. Shutterstock.com)

Roślinne zamienniki mięsa

Tekst: Krzysztof Dziubczyński Potencjał rynku roślinnych alternatyw wydaje się ogromny. W tej chwili jego wartość to zaledwie 0,5 mld zł, ale szybko rośnie. Sprzyjają mu trendy konsumenckie, gdyż niemal co drugi Polak ograniczył spożycie mięsa, a 40 proc. deklaruje, że chce to zrobić – tak wynika z badania przeprowadzonego przez firmę ProVeg International. Mniej mięsa …

Roślinne zamienniki mięsa Czytaj więcej »

Walka o przetrwanie. Problemy producentów żywności

Zakłócenia w dostawie: prądu, gazu i węgla, a także czasowe wstrzymanie produkcji nawozów przez państwowe spółki pokazały, jak niezabezpieczony prawnie jest rynek żywności. Producenci wystosowali apel do rządu, w którym proszą o jedno – wpisanie produkcji żywności na listę infrastruktury krytycznej. W sierpniu, z powodu wysokich cen gazu, produkcję wstrzymały nagle dwie spółki – Anvil …

Walka o przetrwanie. Problemy producentów żywności Czytaj więcej »

5 pytań o nabiał, które zawsze chciałeś zadać

O tym, że pierwsze kroki w kuchni często wiążą się z problemami natury „technicznej”, wie każdy aspirujący kucharz. I nie dotyczy to tylko skomplikowanych receptur – nawet przygotowując proste, codzienne dania, możemy mieć wątpliwości, które warto rozwiać, by praca w kuchni stała się nie tylko przyjemna, ale także efektywna. Podpowiadamy, jak poradzić sobie z nabiałem. …

5 pytań o nabiał, które zawsze chciałeś zadać Czytaj więcej »

Słodycze to duża kategoria w sklepach małoformatowych do 300 m2. (Fot. Shutterstock)

Słodki rynek

Kuszą smakiem i zapachem. Oblane czekoladą lub obsypane miazgą orzechową. Słodycze. Mają wierną rzeszę swych fanów, ponieważ to one kojarzą się nam z przyjemnymi chwilami. Od kiedy Polską zawładnęła dwucyfrowa inflacja my, konsumenci zaczęliśmy baczniej patrzeć na nasz codzienny koszyk zakupowy. Tniemy koszty i uczymy się oszczędzania, ponieważ ceny biją na alarm. Jednak każdy z …

Słodki rynek Czytaj więcej »